El presidente de la Asociación de Productores de Frutas y Hortalizas (ASOFRUTH), Noé Morón, señaló que, si bien el frío puede influir en el tiempo de maduración de algunas hortalizas, pero altos precios de los productos se deben a la especulación de los intermediarios.
. “Los intermediarios suben y bajan los precios a su conveniencia, y esto crea una situación injusta donde ni los consumidores ni los productores se benefician”, añadió.
Morón también subrayó la necesidad de un precio equitativo para todos los involucrados en la cadena de producción y distribución. “No hay una variación de precios justa que refleje la demanda real. Los mayoristas nunca pierden, pero los consumidores están pagando precios excesivos mientras que los productores no ven una mejora en sus ingresos”, explicó. El presidente de ASOFRUTH llamó a las autoridades a intervenir para garantizar un mercado más transparente y justo. “Necesitamos una regulación que controle los precios y asegure que los intermediarios no abusen de su posición. Es crucial que las autoridades tomen medidas para proteger tanto a los consumidores como a los productores”, concluyó Morón.