Avicultores promueven la alimentación saludable y nutritiva

La Asociación de Avicultores de Santa Cruz (ADA) y el Colegio Departamental de Nutricionistas y Dietistas de Santa Cruz (CODENUD) suscribieron un convenio de cooperación interinstitucional para trabajar conjuntamente en la difusión y realización de  actividades orientadas a promover la salud, el bienestar y los buenos hábitos nutricionales en la población, a través de charlas educativas, simposios, ferias y otros que permitan brindar información veraz a niños, jóvenes, adultos y adultos mayores con relación al huevo y a la carne de pollo.

El presidente de ADA, Omar Castro, aseguró que esta alianza responde al compromiso de la asociación con la población para brindarle información con base científica de las bondades, valores alimenticios y nutricionales de la carne de pollo y el huevo, las dos proteínas animales de mayor consumo en Bolivia y las más asequibles.

Castro dijo que “a pesar de la crisis, los avicultores continuamos haciendo grandes esfuerzos económicos para seguir produciendo huevo y pollo de la más alta calidad y así abastecer a la población del país”.

Por su parte, la presidenta del CODENUD, Joaquina Centellas, afirmó que en el país todavía hay desnutrición y mal nutrición, por ello toda la población requiere de educación alimentaria.

“Qué mejor que este convenio que nos permite llegar a la población a través de ferias y talleres, dando a conocer las propiedades nutritivas de la carne de pollo y el huevo, siendo estos dos alimentos los más accesibles para la población, principalmente en los momentos que estamos viviendo. Como institución, estamos prestos a educar a la población para promover la salud y el bienestar, inculcándole hábitos saludables”.